28.02.2017, 14:30
(28.02.2017, 14:15)_solon_ schrieb: Mag ja alles richtig sein, aber
wenn z.B. die Büsümer Krabben aus dem Rest der Nordsee auch gut sind - isses zumindest mir egal... .
Es sei denn, daß es sich preilich übermäßig stark niederschlägt
Krabben sind ein gutes Beispiel.
Zitat:Die Hamburger Bundesforschungsanstalt für Fischerei fand schon 1994 in sieben von zehn Garnelenfleischproben undeklariertes Surimi. Der Verwaltungsgerichtshof Baden-Württemberg hat in einem Urteil vom 11. Februar 2010 (Az. 9 S 1130/08) entschieden, dass in der Verkehrsbezeichnung einer Meeresfrüchte-Mischung ein Surimi-Anteil von 20 % erwähnt werden muss.