25.08.2018, 19:39
(20.08.2018, 12:32)Don Cat schrieb: Wen's interessiert hier die Gegendarstellung zur Kokosöl-Kritik:
https://wellcuisine.net/rezepte/5695-kokosoel
Da ist noch eine:
Zitat:"Dennoch ist Kokosöl kein Gift, auch Schweineschmalz ist keines", sagt Jürgen König. "Es schmeckt halt, deshalb ist es völlig legitim, Kokosöl in die Ernährung einzubauen. Abwechslung ist schließlich gut." Es gehe immer um die Menge. "Wenn sich der Konsum in Grenzen hält, ist der Genuss von Kokosöl genauso in Ordnung wie der von Schweineschmalz."
In einem anderen Punkt gibt Ingrid Kiefer Entwarnung: "In der Ages werden Öle und Fette auf alles Mögliche untersucht, etwa Pestizidrückstände. Hier gab es in den vergangenen Jahren bei Kokosöl keinerlei Beanstandungen. Damit können wir ausschließen, dass tatsächlich irgendein Giftstoff darin enthalten ist, wie Michels es formuliert."
Quelle: derstandard.at